Menu reštaurácie

šalotka, uhorka, nakladané huby shimeji, hubová majonéza, krupica

šalát s čerstvými uhorkami, reďkovkami a mangom, sladkokyslý dresing, toast

francúzsky toast, regionálny syr, petržlenová vňať

omáčka z kalvadosu, karamelizované jablká, pažítka, chala

údený pstruh, bryndza a smotanová pena, marinovaný lynč, reďkovka

brusnicový a hruškový džem, slanina

nakladaná červená repa, nakladaná tekvica, slivkový dresing, kešu oriešky, koláčiky

kuracie mäso, slanina, kapari a sardelová omáčka, krutón, syr Grana Padano

syr tofu, nakladaná tekvica, tekvicové semienka

ravioly, mrkva

údené rebierka, zemiaky

biela klobása, zemiaková kaša, vajce

hríby, kel, syr Grana Padano, hľuzovka s olivovým olejom

krupica, omáčka demi glace, nakladaná tekvica, tekvicové semienka, parmezán, kapustové lupienky

puree ziemniaczane, boczniaki, marchew, seler, cukinia, sos maślany z białym winem i cytryną

kopytka ziemniaczane, krem borowikowy, mini brokuł

ziemniaki pieczone, majonez grzybowy, ser Grana Padano, sos demi glace, mini brokuł

šalát, paradajka, uhorka, džem z červenej cibule, syr čedar, steakové hranolky

sałata, pomidor, cukinia, piklowana cebula, ser haloumi, sos ajvar, frytki z batata

omáčka demi glace, škvarky zo slaniny a cibule, nakladaný zeler, regionálny syr

maslo s cesnakom a citrónom, šalát z brukvy a čerstvých uhoriek, steakové hranolky

knedle s hruškou, červenou kapustou s brusnicami, jablkami a majoránovou omáčkou

chrumkavá pečienka, zemiaky na masle s kôprom, vyprážaná kapusta

gulasz wołowy, kwaśna śmietana, ogórek kiszony, ser regionalny

krem kawowy, sos śliwkowy, ziemia z czekolady, owoce leśne

kruszonka, lody śliwkowe, karmelizowana śliwka

sałatka owocowa, sos owocowy, bita śmietana

lody waniliowe, żel owoce leśne